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好久沒有吃這間
剛好晚餐把口袋名單挖出來吃這間

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北方拉麵之家一直是左營區
人氣麵店
熱門到還在南屏路開了分店
不過個人還是習慣前往本店,畢竟本店空間上也比分店寬敞的多

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來這邊個人是誠心推薦
牛肉類的避開
(料理手法輸很多知名牛肉麵店)
招牌還是肉絲類的產品

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榨菜肉絲(乾)

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榨雪菜肉絲(乾)

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炸醬麵(乾)

三碗一起講評
怕辣的可以選擇
肉絲乾麵或者榨菜肉絲乾麵
層次多一些就榨菜肉絲
肉量多一些就選擇肉絲乾麵

喜辣的可以選擇榨雪菜肉絲
層次又更多一些但辣度對於吃辣的人應該是小事一樁


結論:
一直以來我認為北方拉麵之家
見長的地方在於麵條的Q彈
以及沒有肥肉但卻不柴的肉絲
與被肉絲熬的又香又濃的湯頭
價錢上稍貴其他麵店一些
但整體上仍算是我個人非常喜歡的一間店


北方拉麵之家(富國路本店)
地址:高雄市左營區富國路420號
電話:07-5589246
營業時間:10:30~20:30 (周一休)

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