Hanker's trace

 

9月的某個周末趁空檔跑了趟武界
回程的路上家人說想在埔里吃個晚餐
於是剛好在網路上GOOGLE到這間瑪夏廚房
便驅車前來



 

瑪夏廚房掌廚的老闆娘
老公是瑞典人
由於喜歡台灣的居住環境
於是遷移到老婆的家鄉台灣來定居
(藉此也開了這間餐廳)










布置上空間雖然不大
但白淨潔亮
搭上各種瑞典的小傢飾
小有溫馨



由於餐點的是單點的
因此我們以分食的概念去一起享用
價位上大約在120~250之間
主菜價格會比較高
對於平常在高雄吃習慣的我
價格上還OK

燕麥優格
底部的優格是原味且無添加
搭上上頭的各式穀片.水果
是一個非常舒服且無任何負擔的開餐





肉醬義大利麵
起初點餐的時候服務員就有告知
這道和我們平常吃的肉醬義大利麵不相似
沒想到真的是肉醬+義大利麵
據說是很道地的瑞典菜
不過麵是麵，醬是醬毫無融合也無所謂收汁的義大利麵
似乎不太合台灣人的口味



海鮮鹹派
喜歡且大推這個鹹派
這派的精巧之處不再於它的派皮
(派皮酥的程度還好)
重於裏頭的內餡豐富且與派搭得非常巧妙
不會過乾也不會過濕
每口都吃的到鹹派的香
很不錯



玉米起司Taco餅也是很不錯
還提供兩種sauce搭著沾



最後收尾的是蘋果派
哈，也太妙了
不是想像中的派
而比較類似粥的手法
熱騰騰的蘋果香很濃
但肉桂味好重
(雖然說知道外國料理很愛肉桂，但接受的真的不高)
除此之外
用湯匙挖一小塊沾上底部的佐醬
好不幸福~~~


結論：
老闆娘相當爽朗且熱情
瑞典菜能在埔里吃的也是感到意外
價位上覺得還OK
畢竟食材上取得不易，定價這樣實屬便宜了


瑪夏廚房
地址：南投埔里鎮西康路156號
電話：04-92993562
營業時間：週三~周日 11:30 am - 10:00 pm