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位於高雄大立精品B2的糖朝
因為過去這棟精品館
總讓人有難以親近的距離感
這次剛好借著來吃糖朝的理由
順便來瞧瞧裡面是怎麼樣的環境

糖朝首發於香港
目前在海外
如台灣日本以及歐美等地都駐有海外分店
雖然在價格上的確是生硬了些
但是這餐吃下來
料理上的細緻度
都頗受家人的肯定
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↑首先餐具的部分
以白陶瓷原色為軸
特別看的出他們
在衛生上的講究
以及用餐過程中也沒有看到有裂痕的餐具
加分
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第一道是廣州炒飯
以蝦仁、大蔥、叉燒、蛋為基底的炒飯
由於家人還不習慣有邊吃邊拍的我
因此只剩下這一碗飯能帶給大家
口感上偏清爽
但實際上聽媽媽所說
這樣炒飯要到顆粒分明
油一定不少
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第二道是肉片燴飯
此道為哥哥怕菜色太少又加點的
這肉片燴飯肉片切得相當薄
也沒有過熟過焦的問題
入口相當滑順
只是感覺來港式飲茶吃這道菜
似乎不太有氣氛XD
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第三道為滑蛋蝦仁
各位沒看錯
它的蝦就是這麼大隻
配上高溫的油焙出來的滑蛋
咕溜溜的口感令人愛不釋口
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第四道為茄子牛肉
我平常不吃茄子的人
因為茄子本身的軟爛感令我卻步
但是這種先油炸過再與牛肉片快炒的手法
讓我對這盤茄子牛肉好評滿分
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第五道為鮮蝦雲吞
是家人說來道湯品解解油膩
裡頭的蝦一樣相當大
有別於一般在路上買的鮮蝦餛飩湯
糖朝的蝦跟鮮肉比例恰到好處
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順道來個剖面圖
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第六道是蟹黃豆腐
此道使用的是蛋豆腐下去炸
搭配上蟹肉條和蟹黃
但是個人覺得蟹黃的腥味好重
不太喜歡這道
但是家人很愛
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第七道是椰香雞肉煲
土陶鍋醞釀了豐富且濃厚的椰汁味
裡頭的芋頭也是滾的悶爛入味
但是雞肉似乎不是選用雞腿肉
吃起來偏一絲一絲
稍嫌柴了一點
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甜點:中國信託送木桶豆花
此道是消費滿一定金額
用中信卡結帳送的豆花
本以為送的甜點應該是一口即沒
但是沒想道真的是一桶耶
而且超深超多
豆花味超濃 好吃
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甜點:椰汁西米露
最後加點的椰汁西米露
不能說不好喝
這口味實在太濃郁了
80元小小一碗
哈哈
我想我們還是比較適合外面一碗三十的便宜西米露

文末附上店內用餐實景
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結語:
用餐過程中服務生的服務態度相當不錯
座位與座位之間也有適當的距離
不過記得茶資要錢
(但好像能抵菜錢)
目前中信卡活動似乎到六月底
若有第一銀行的卡友(消費滿2,000)
也送木桶豆花喔(到年底)

糖朝 - 高雄大立精品店
網址:http://www.sweetdynasty.com.tw/
電話:07-2313636
地址:高雄市前金區五福三路57號B2F
平均價位:400/人


 

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