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位於覺民路上的連鎖鐵板燒
因為推出商業午餐80元的選擇
於是馬上成為我們中餐的好場所

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首先店內的環境是狹長的席位
每個位置都是吧檯席
沒有家庭式的桌在一旁

不免俗地也有濃湯跟紅茶
免費供應
不過濃湯倒是稀了一點

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高麗菜
這家的特色在於它有加入
絲狀的紅蘿蔔拌炒
不過少了蒜頭的爆香
個人認為在甜香之餘
缺了點高麗菜獨有的香氣

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豆芽
中規中矩的豆芽
師傅也炒得油亮油亮
當初在點的時候應該點小辣
吃起來味道會更有層次

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主菜 牛肉 NT.80
和蔥段與洋蔥絲結合的牛肉
味道鹹度適中
肉也不會炒得過老

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主菜 蚵仔 
吃得出蚵仔的甜
代表還有一定程度上的新鮮
雖然不是很大顆

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煎蛋 NT.10
把荷包蛋改成蛋黃打散
沒有另外其他的調味料
師傅先將蛋均勻鋪在鐵板上
蛋受熱後膨膨膨的像帳篷
後再一併收捲
簡單的美味

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鐵板豆腐 NT.30
選用上似乎是嫩豆腐
而非雞蛋豆腐或其他
炒的豆腐的白色都沾染上醬汁的外衣
但內部卻沒有入味
表現相當普通
不建議點這道

結論:
整體吃下來算是可以再吃的店
但也不用特別或專程一吃

立鼎鐵板燒
地址:高雄市三民區覺民路226號
電話:07-3926065

 

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