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難得有機會來到國賓辦活動,
恰好匯豐卡友有平日粵菜樓七折的折扣
呼朋引伴一起來港式飲茶

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環境不錯
餐具街是瓷器瓷盤
有一定數量的圓桌很適合家族聚會
菜單分有
特點125大點99中點89小點69
每人也先須付30元的茶資

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招待-筍絲、醃蘿蔔
個人沒嚐筍絲
但醃蘿蔔感覺太鹹
(有人覺得恰好啦,見仁見智)

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一旁師傅的燒臘區
(讓我們好心動於是又多點了什錦拼盤 Nt.450)

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醉雞+燒鵝+XX+XX
拼盤表現Ok,中規中矩
醉雞的酒味偏重

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鹹魚雞粒炒飯(Nt.230)
本日榮登好吃前幾名的一菜
飯炒的油亮油亮
搭上高麗菜細絲以及蛋末與雞丁
很爽口也不會過鹹
大家很快就吃完了

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鴛鴦珍珠丸(Nt.89)
恩,用了養生的紫米搭配以往的糯米
讓色彩更豐富鮮豔
吃起來軟Q軟Q
剛剛好

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小籠湯包(Nt.89)
皮薄的程度可以感覺得功下的不錯
湯汁也有好好的鎖在薄皮裡面
一籠五粒,也算中高價的小籠湯包了


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臘味蘿蔔糕(Nt.69)
恩家常口味的蘿蔔糕
蘿蔔味不足,感覺用料不夠紮實
(彰化民族路的蘿蔔糕比他的還好吃)


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鮮蝦仁腸粉(Nt.125)
皮太厚了,小失望
感覺很像在吃餃類
皮是皮,蝦是蝦的樣子


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蠔皇叉燒包(Nt.69)
肥瘦比例大約各半
一如叉燒包的醬料鹹甜鹹甜
沒甚麼特別的地方


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鮑魚燒賣皇(Nt.99)大雷
實在是太獨立的口感了
一點都沒有mix
鮑魚也不脆彈
燒賣也不鮮甜


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韭黃鮮蝦捲(Nt.99)
還不錯
類似古早味手法的蝦捲
吃的到蝦肉泥的味道


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蓮蓉芝麻球(Nt.89)
個人不喜歡麻糬的口感在熱食中
餡料比例
我覺得可以在更多


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椰蓉流沙球(Nt.89)
仿製港式的奶皇包
會流汁的那種,
切記要在剛上桌的時候食用
版主因為放太久,裡面都變膏狀了


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蒜香蒸排骨(Nt.69)
蒜味不太算突出
如果很怕蒜味的這道應該還可接受
排骨是蒸的軟爛軟爛
好咬好入口

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鮮蝦白兔餃(Nt.99)
恩.....
除了做得像兔子一樣可愛之外
好像沒有什麼值得
讚賞的口感
一般一般,皮薄的蝦仁水餃


楊枝甘露(Nt.99)
很可惜沒有圖
他用芒果和葡萄柚下去
混搭的西米露
雖然很小碗(真的很小碗!!)
但真的不失港式飲茶必吃的甜點
(有點甜度,怕吃甜的可以調整一下)


結論:
有些好有些普通有些則失了水準
如果有匯豐卡友,可以在平日來試試
隨行的澳門朋友說道地度不足
給大家參考參考


國賓-粵菜廳(2F)
地址:高雄市民生二路202號
電話:07-2115211 分機 2485
網址:http://www.ambassadorhotel.com.tw/KS/ambassador_kaohsiung.htm

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