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在高雄發跡的幕府壽司
以經濟實惠的日式壽司崛起
總聽到別人說幕府的炙燒多好吃多好吃
今天就一圓壽司夢 

這天選了中正店來品嘗 
中正店似乎二樓包廂
準備給宴客,親朋好友聚餐的所在

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清水模的外觀建築
但仔細近看
會發現很多地方已經開始脫漆
故應該只是塗漆上去

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明亮的玻璃大鏡
從外看到內一覽無遺的乾淨

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組合餐蠻多樣的
但怎麼感覺都是很奇怪的壽司類
(跟家X福裡面賣的雷同度頗高)

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環境本身非常乾淨
只是不知為何今天人好少
不過也好,顯得很安靜

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一樓後方連接一個小庭院
庭院是廁所的通道
一旁也設計了園藝造景
晚上點個燈,有小禪風的氣息

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海苔捲壽司 10元/粒
若跟一般的店比,口感結實很多
但用料就頗普通

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玉子燒 20元/粒
玉子本身不厚
但甜味有做到,及格

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鮭魚 30元/粒
好吃是好吃
爽口度有做出來
但存在感真的很低,因為很小一個

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大蝦 30元/粒
這....這是大蝦嗎?
不就是平常在撥的蝦子?
真是"大"阿 =.=
好吃,但還是太小了
(上面有擠一點點美乃滋)

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魚子醬 15元/粒
我對這道菜菜名非常有意見
明明就蝦卵
硬要裝魚子醬
上來的時候,也像這樣潮解
賣相真的不好

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味噌湯 20元 一碗
味噌的味道比不老中
但不老的海鮮味比較重
不知道是不是被不老寵壞
不能續的味噌湯感覺奇摩子就有點差XD

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炙燒鮭魚
好吃,搭配一點點芥末和醬油更是絕妙
跟不老相比難分軒輊

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炙干貝
干貝的油脂比鮭魚更厚重一些
但咬進嘴裡的時候會瞬間化開
而不感到一絲負擔

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炙星鰻
星鰻的感覺比平常吃的鰻魚更香
加上表皮微微烤焦
那又是更卓越的層次口感


結論:
東西口味上跟不老壽司難分軒輊
但平均起來不老大概都便宜個五元
如果是體面請長輩吃,幕府比較適合
如果是自己吃,個人覺得不老比較合宜

幕府壽司(中正店)
地址:高雄市前金區中正四路160號
電話:(07)288-5656 . 288-5959
營業時間:AM 10:00 ~ PM 9:00(午茶時段,照常營業)


 

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  • 他的做法水準很普通!收的價格以他的技術頂多跟爭鮮比!他標榜好的食材跟本欺騙!前天吃五福店點了海膽握壽很期待一片到口的享受!結過他上的是冷凍海膽跟本打槍不要說兩科180連五十的價格都不值得!

    他捏的壽司品質真的不好!真正好吃米飯不能過度扎實!

    所以這輩子不會再吃!我才兩個人吃一千多塊本身又是做吃的一目了然!不值得推薦!

    就是看很多人說不錯才去吃!
  • 普通 的確普通呢

    hanker 於 2013/06/13 00:17 回覆