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自從大手燒的店面從旗津遷址到城市光廊之後
每每經過中華圓環
都看到類似日本屋台的宵夜形式
燈火通明在一旁接應客人

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大手燒的營業時間還不錯
從下午到凌晨一點
剛好符合居酒屋型態
服務較晚下班或想小酌的客人
又恰巧避開白天最熱的時段經營

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很難想像
能在市中心最熱鬧的地方
找一個鬧中取靜的小凳子一席
三五好友一起用餐聊天
這是我覺得大手燒環境很特別的一點 

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連一旁裝飾的燈筒
也陰刻出大手燒的字
頗有趣的

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內部空間的裝潢
店家利用了很多日式風味的牌子旗子
增添一股是更道地的氣氛

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椅子和桌子也很可愛
是利用酒桶和酒瓶塑造而成
但可愛歸可愛
其實實用性蠻低的
尤其是桌子
很容易力道不均
就往一邊翹

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店的前方是關東煮區
有一個師傅專門顧關東煮的食材
生意銷量很好
常常是一堆下去
沒了
又換另外一堆

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上善如水是店家進口的酒類品牌

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啤酒也是採用日本較罕見的
Orion

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接下來是菜單的部份
價格稍貴一點
畢竟用餐的用途性質
(不是定位在每天都來光顧的麵攤)
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打勾的是店員推薦
[鹽燒軟排往下五樣,都是兩入價]

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牛蒡天婦羅
好吃,加入牛蒡之後的口感
偏有嚼勁
而且有很香的牛蒡味
除此之外
燒烤的醬汁同時也讓天婦羅本身更有層次
也不會太鹹

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鮭魚飯糰
一份一個喔
這裡是兩份XD
透過烘烤的方式
把表面烤的酥脆偏硬
在塗上燒烤醬
與裡層的飯糰味道區隔開
但是鮭魚的不是很明顯
表現普普

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關東煮盤
[上-牛筋馬鈴薯,左下-魚五目揚,右下-大蛋玉子]

牛筋馬鈴薯味道比較重 
是台灣較少見的口味
不錯吃

大蛋玉子
非常香嫩的口感
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感覺像是蛋已經吸滿滿湯汁
附著在裡面

魚五目揚也不錯
但沒有麼印象深刻的地方

還有特別的是他的沾醬
似乎是味噌+哇沙米的調製
可以試看看
蠻另類的

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明太子雞翅
外表很深色
像是醬汁來回刷了不下N遍的感覺

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內餡一咬開
喔喔喔喔~~~~~~
好好吃喔
整個明太子在口中完全爆開
不愧對讓我等了好久

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起司雞肉燒
應是去骨雞腿肉
覆上一層起司再烘烤

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吃起來
不只有雞肉的鮮甜
還有起司搭上的微濃微香的佐料
頓時間絕的應該要點他個10隻XDDD

好吃

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最後是他們自己代理
向日本進口冰淇淋汽水
種類蠻多的
[有興趣的可以點看看溫泉汽水]
保證讓人吃驚

結論:
餐點不錯,很多東西都令人驚豔
這樣吃下來兩個人一個人約300
服務態度不錯
也不收服務費

大手燒
地址:高雄市前金區五福三路18號
電話:07-571-6969
 

 

 


 

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