Hanker's trace

 

通常附近的店家新開幕
家裡就會收到傳單
據說到9/10之前此店都85折
因此特感機不可失
就來試看看是一次店還是可再來

 

位置是之前的綠蓋
這個點似乎生意不甚好做

 

引進透明的廚房倒是屏東少見的手法
不過也是讓消費者挺安心就是

 

 

 

以上空間，似乎還有包廂提供

 
菜單
剛開幕就一堆菜劃掉挺好笑的........

 
本日餐點

 
不收茶資的茶
以不額外收茶資而言
這樣淡淡的香片其實還挺不錯的




 
蟹黃海鮮豆腐煲
口味上相當清淡
即便用了蠻多的蒜頭跟蔥薑
不過是蠻合家人的口味
也幸好是第一道菜
不過分量不算大
照片的陶鍋看似大碗實際上是家裡小陶鍋



 
鳳梨蝦球
登登!!總共10顆，所以一顆是22元
好吧反正鳳梨蝦球本來就是貴
他的皮很薄
蝦子蠻大隻的
處理上算很得宜，好吃
底下墊生菜和鳳梨雖然方法跟一般比較不一樣
不過也還算點綴得恰好

 
忘了補蝦球的剖面圖





 
黃金流沙包

甜甜鹹鹹的滋味(我不是奶皇包)
好吧，吃過會流出來的
我覺得他不及格
不再於好不好吃(口味上就那樣，算及格)
是它不會流出來，代表技術沒到位



 
薑蔥餃
以特價50元三顆其實不算便宜
不過的確是皮薄餡多汁開胃(咦?)
但是對於我很怕吃肥肉的人
他還是沒有把肥肉藏得很好



 
鹹魚雞粒炒飯
夠香夠油亮，果然標準炒飯XDDD
飯收的夠乾，所以有顆粒分明
鹹香鹹香的口感，味道上也不至於過重
算不錯吃



 
臘味蘿蔔糕

外酥內軟的蘿蔔糕
加上沾醬的確不錯
但不是內裡可以吃出蘿蔔絲的那種


結論：
菜上的順序很奇怪，中段出流沙包？
服務生很看運氣，有的好有的態度很差
(應該說不知道當服務生該有的細節)
不算便宜
如果85折，可吃

蒸享御
地址：屏東市民和路65號
電話：08-7217570
營業時間：11:00~21:30