Hanker's trace

這間拉麵店在屏東市算是老字號的店家了
如果是老主顧
應該都知道老闆是日本人
娶了這裡的台灣老闆娘做媳婦

   
從我有印象以來
店內一直是這樣的裝潢
約莫20個的位置
利用了很多鏡面
把狹長的店
拉長許多

價位大約都落在100上下
拉麵種類頗多
正油(醬油底)、豚骨(豬骨湯底)等等


擔擔拉麵(湯) Nt.100
擔擔拉麵的特色在於它的辣味和湯頭mix在一起
小辣的程度，讓我不嗜辣的仍可接受
溫醇溫醇的味道令人蠻喜歡的

  

 
此外麵也是採用拉麵
有別於另一間有名的九州拉麵(應該說是台式拉麵) 
麵條比較Q彈有勁
(當然價位上也有差距XDD) 


親子丼 Nt.90 or 100 忘了

  
雞蛋裹上雞排的親子丼
表現中規中矩
因為雞排本身可能過濕了
內容物還有高麗菜?
不難吃但是感覺上沒那麼搭 

 
杏仁豆腐 Nt.15

每次來必點的杏仁豆腐
總是在飯後去油膩的好滋味
雖然裡面的水果都是罐裝品(應該啦)
但晶瑩剔透的豆腐真的好吃沒話說 

結論：
在屏東算是價位稍高
麵的味道上比飯的表現更好
吃膩了台式拉麵又覺得一般日式拉麵太貴
不妨試試看這間 

福岡拉麵
地址：屏東市林森路102-1號
電話：08-7338618