Hanker's trace

 
很少再寫台北的食記
也不是因為很少來台北
而是多半匆忙忙的聚餐
很難得有閒暇好好坐下來吃飯
這次米屋珈琲位於信義安和捷運站附近
朋友說新開的咖啡店聽說不錯
就來看看
 
 
 
 
 
店內空間雖然不大
但是氣氛還不錯
尤其是那個天井
雖然浪費了很多空間
但是讓整體環境上毫無壓迫感
二樓據說有許多老闆的收藏品
但個人是一概看不懂
所以就看各為自己來挖寶?
 
柚子蜜氣泡酒
韓國的柚子醬+Vodka調配而成
雖然一開始要將底下的柚子醬攪開稍嫌費力了些
不過混合在一起之後
很不錯喝喔
 
手作牛絞肉漢堡排
有沒有，一端上桌就超吸睛的
半融化的Cheese搭上不會過油的牛肉漢堡排
與美麗的半熟蛋根本是完美的午餐組合
我個人是很喜歡把半熟蛋剖開讓蛋液流出
好吃好吃~~~~
 
朋友點的紅玉鮮奶茶
 
接著也要大大推薦這個泡菜雞腿肉拌飯
雞腿肉吃得出來是先醃製過的外
泡菜的辛辣，帶出多一種層次感(但真的有點辣哎)
此外又加上清爽的小黃瓜
於是形成既清爽又入味以及時辣時而不辣的美味一品
(為什麼我會這麼清楚，因為一直在偷吃朋友的這道啊哈哈哈)
 
炙燒煙燻鮭魚茶泡飯
和一般吃的茶泡飯比較不同之處
鮭魚先炙燒過後，逼出的油脂肥美香甜
(我就鮭魚控...)
底下的飯是先捏好的飯糰當底
再加上柴魚高湯沖泡
不過這湯頭比在日本吃得來的淡
後來有問過老闆娘
說台灣人可能比較吃不過這麼重鹹所以有調整過囉
 
後來又一起加點的
韓式泡菜鹹派
個人對鹹派就沒啥研究了
只知道皮很酥很香，然後還是吃的到泡菜的餘味
  
 
最後是兩樣很不錯的甜點
聽老闆推薦店內招牌
"凝乳檸檬塔"與檸檬蛋糕
還記得檸檬塔大約是130元
比在高雄吃的S'more還貴一些
不過一切開，喔喔喔喔~~真的滑順好吃
酸度適中又香又帶一點微甜
檸檬蛋糕的部分
切一角海綿蛋糕體+檸檬糖霜
濃厚的檸檬糖霜+微微輕盈的蛋糕體
也真的還不錯
不過價錢上就比較沒有那麼可愛啦
XDD
結論：
扣除掉二樓光線比較暗之外
可能是在台北很久沒吃過個人咖啡店了?
覺得這間的水準還不錯
餐點價位大概在240上下
是會想推薦朋友再來的小店
米屋珈琲
地址：台北市大安區文昌街49號
電話：02-27067067
營業時間：12:30~20:30

 
(此篇為0元體驗文)

最後一場華麗的晚宴就從龍蝦餐開始介紹吧
君品的晚餐是以主餐搭配半自助吧的方式享用
今天如上篇撰文所寫
吃的是君品招牌加拿大龍蝦以及特色牛排
空間上的營造
如雲朗集團的風格如出一轍
法式優雅奢華的氣息
同時不僅桌距之間很舒適
也利用不同種桌型來豐富其變化
此外開放式的廚房
讓客人在享用餐點的過程中
也可以觀看師傅製作菜餚的過程
不僅視覺上的享受
同時讓自己對於食材的過程感到更加安心
底下的部分就不贅述
帶來了幾張半自助吧的照片給大家欣賞
特別值得先提的
就是那個如珠寶展示櫃的甜點
不但擺盤精巧，色澤上也運用的多采多姿
要不是連日這樣吃下來略感胃口日漸縮小
不然可是每一樣都想嘗上它一口

 
(此篇為0元體驗文)
君品飯店
位於台北市交通樞紐
京站時尚廣場的樓上
對於需要透過捷運.火車以及高鐵移動的旅客
是還蠻方便的




沉穩的歐式風格
將空間受限的一樓作為接待空間
接受服務人員引導至六樓Check In



來到六樓的LOBBY
君品一貫的暗色系風格
帶出典雅高貴的氣息

 
六樓一旁也有商務中心
可藉此使用電腦.也有付費的影印功能
C/I之後
循著電梯間的指示先來到17樓的健身房
寬廣的健身房
聽說藏有一台魔鬼塑身機
短時間的燃燒脂肪
整個就很適合最近餐餐大魚大肉的我們唉
不過礙於時間因素，就待稍晚有空再過來看看
 
 
君品的房卡，以特別的畫作做為房卡圖片
以不同卡圖做為區隔樓層的標示
 
來到房間的通道走廊
君品還真是維持昏黃的燈光
不過踏在地毯上，整個樓層靜靜的
非常喜歡這種安靜的感覺，不受打擾




房間透過空間上的設計
相同的卻減少許多擠壓感
是一個非常聰明運用浴室的方法
活動式鏡子
無門式浴室
整個房間是把衛浴與起居室結合在一起
非常大膽創新的做法
不過也算是在侷限的環境做創新的嘗試


同樣的衣櫃與穿衣鏡
有神祕互相遮擋的拉門表現手法
真的對於設計師感到無比欽佩
此外茶包的部分我有注意到
比起翰品與兆品
有偷偷的升級囉



愛好信封的我
當然怎可以錯過這次收藏信封的機會
燙金的君品兩字
不冗餘的潔白設計質感大加分

 
算一算這已經是第三次入住福泰集團的飯店
從公園店到冬山厝以及這次的開封店
維持著中等素質的福泰
常有優惠的價格是住入考量
 
首先
看完地址之後就知道
開封店為於離台北車站較遠的一端
走捷運連通出口也必須到Z10端，再步行約2分才抵達
不起眼的一樓，其實也僅有通往2樓Lobby的電梯一部
 
電梯採感應式磁卡
若沒有房卡是到不了其他樓層
 
Lobby
這樣迷你的Lobby真的應驗台北寸土寸金
僅有兩人走動空間的大廳
卻也塞滿了客人的行李
這樣的環境不簡單
 
C/I之後，會一併給予房卡和早餐券
但福泰本身並不供餐，所以早餐是到附近的丹堤使用
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首先是雙人房兩小床
 
 
 
 
 
福泰在床的使用上似乎類似水床的觸感
一躺上去整個床就會左右晃(滑)動
相當舒服
房間幸好沒有承襲大廳的擁擠感
事實上
比想像中的還寬敞些
 
門口的右側為行李及衣物架
下方也提供國人不常用的保險箱
開封店倒是蠻大刺刺的，許多牆壁轉角的壁紙破損
不補修照賣房間不誤，個人倒也不在意這個

 
素聞欣葉台菜的名聲已久
與前篇的銀翼餐廳皆屬在台北人氣不在話下的中菜餐館
於是先訂了南西店的位置
非常熱門
 
相較於銀翼的Local感
欣葉台菜的明亮與清爽
在環境這塊可是大勝銀翼
且菜單是中英日三種語言混合
非常有國際性的企圖
餐前-西瓜汁
 
是蠻好喝的西瓜汁
一大壺卻高達500元的價格
(大概可倒滿此玻璃杯7.5杯)
此西瓜汁也影響了之後的用餐心情
(後述)

 
銀翼餐廳早已經是
許多人心目中來台北吃中式合菜的選擇
(如果不介意價錢的話啦....)
當然網路上也有很多關於銀翼的介紹
諸如環境、菜單等
今天就表示一下
這次到訪銀翼餐廳的幾樣菜評價
 
干絲炒牛肉絲
一般而言，豆干在大家的心目中
較屬廉價產品
且這道價格上(記得是355)也不算便宜
但是，利用把豆干切成細絲的方式
容易吸收醬汁的特性完全發揮
搭上重口味的牛肉絲與大蔥爆香
整體上是一個非常下飯且火侯恰到好處的一味
 
宮保雞丁
整體表現上算是不偏不倚
但就平常在南部的中式餐館
都是以雞腿丁做雞丁底，銀翼的雞胸丁
只能說是誠意不足
(雖然看的出盡力隱藏雞胸乾如絲的口感，但比起雞腿肉仍然不佳)
 
鍋巴蝦仁
此次吃下來最驚豔的必屬這道
鍋巴的香脆搭上熱騰騰茄汁蝦仁醬汁浸淋
半軟半脆，鹹甜適中
其內的蝦仁是軟的(也有細心的除去腸泥)
  
三鮮煨麵

恩，王品目前的最後力作
正在以緩慢的腳步往台北以外的地方拓展
一樣，很多人介紹過了
所以就寫個大概然後補一點個人的小心得
 
朋友說沒有想像中的Tiffany藍
也就是沒有藍的這麼美
  
店員服務態度不錯
(不過有點兩光，信用卡的優惠都搞不清楚)
  
採開放式的甜點櫃
想要什麼自己選
    
廁所很乾淨，不過要隨時注意
因為常常搶著使用 
所以尿急的話罩子要放亮
 
 
然後是首圖的甜塔
不是很好吃然後有點貴
(巧克力餡跟上面的鬆塔完全像是分開的兩樣東西)
結論：
公館店裡面真的很小
如果要跟別人力拼社區化的咖啡店
那麼"插座"應該要提供一下
想要沙發又要圓桌
搞的有點環境很紊亂
tips：
01.如果要訂曼咖啡的圓形蛋糕，至少要四天前預定
02.第一次去，記得去官網列印飲品升級成大杯
03.生日優惠，飲品買一送一&商品85折
------以下是花旗饗樂生活卡-----
01.生日當周優惠，點飲品甜點半價&商品8折
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常常舉辦優惠活動，去之前看看官網
尤其星期一似乎最多
曼咖啡 Famonn Cafe (汀州店)
地址：台北市中正區汀州路三段153號
電話：02-2365-8933
營業時間：07:00~22:30
 

因為也是看了許多網友的推薦
所以才前往一吃的知名羊肉爐
既然有很多評論了就不囉嗦看圖片就好
附帶幾個食後小心得分享給大家
 
[給還沒去過的朋友]
正店面是給有訂位的客人
沒訂位的好像是坐其他的地方
 
Menu
 
點完就會上桌的豆瓣醬與瓦斯爐
 
裡面的人在吃
外面的人在等著你吃
只有滿席沒有空席
 
 
店家推薦的羊肉快炒-九層羊肉
(會一點點辣，口味普通偏上)
 
沒有讓我大吃一驚的豆瓣醬
 
很快炒式的羊肉炒麵
 
麻油麵線吸著麻油香
 
小羊肉爐-Nt.450
 
貴森森但口感不錯的烤羊肉串 - Nt.170
 
↑ 店內內部隨拍 
結論：
不會有雷也不會非常驚豔的羊肉爐
要聚餐先訂位再去
沒訂到位，其實可以考慮別間
沒吃過這樣的羊肉串很好吃，但價位也很.............
服務態度蠻不錯的，雖然忙但也不會大呼小叫
tips：

 
聽說是原本從士林夜市一個小攤子發跡
已外觀來說
真的還蠻道地日本味
對於老闆這麼講究感到開心
位置真的很少
可能礙於經費限制
所以人跟人之間
內用真的貼的頗近
老闆很聰明
料理的東西幾乎已炸物居多
否則就是已微波可解決的素材
畢竟才幾坪大的空間
擠這個那個還有加上時間的效能
減少製作種類
這一招還甚是不錯
  
結論：
大抵上來說
東西在普通跟好吃
(圖中的雞軟骨沒汁，不太好吃)
大多數的炸物的確有讓人喜愛
但吃多了會有油膩感竄上
特別的小物
(如味噌牛筋，啤酒燉馬鈴薯)
份量都不大，但的確好吃
口袋不用很深
兩個男的吃的算飽
大概650左右
勝力食堂
地址：台北市士林區大西路35號
電話：02-2883-8545
營業時間：17:00-01:00 一~日(不定休)
(外帶會比較快) 

   
平價從來沒有跟法餐畫上等號過
但自從我來這間吃過之後
我才知道其實法餐也是可以很親民的
女老闆在法國廚藝學院學成歸國後
也待了亞都麗緻以及遠企還有侯布雄
這樣豐厚的資歷
真的不叫人來試試看也難
但是
要吃佳餚
首先要做的是
拿起電話
"訂餐"
根據我那天的戰績
所有的餐在一點~一點半就售完
超~誇~張~的!!
還好先訂了四份的主餐下來
也不會乾巴巴的看著別人一份一份的帶走
  
位於新中街四巷1號的À mon chouchou
店關起來後只看的見藍色的鐵皮和道教的布幔
隔天一來，卻又是另一種樣貌呈現
  
今日菜色
  
老闆說他新買的「扛棒」
一次可以寫一個星期的菜
不用在每天每天公布了
(但海鮮類仍每天公布)
 
內用環境
沒錯!只有三個位置
不過我們有四個人
還勞煩老板搬了一張椅子出來
 
坐下來之後，就像這樣邊用餐邊看著民生社區
 
店內一隅
 
法式鹹派
 
像一個充滿內餡的布丁體
而內餡卻又是香滑好吃
但在熱一點會更好
 
沙拉
看似普通
但裡面的起司卻是讓我眼睛一亮
超香但一點都不是走濃厚路線的味道
不說真的不知道吃的是起司
佐上油醋之後
蠻開胃的，但個人真的不愛油醋