Hanker's trace

 
來王品集團吃飯通常是
家庭活動或是重要聚會
位在公園路上太平洋百貨對面的陶板屋
是屏東第一間王品集團的品牌

主打和風創意料理的陶板屋
以下開始介紹






 

環境不錯
均採用照明不是很強烈的燈光
塑造出典雅的氣氛
菜單上一樣為499+10%的各式套餐
這邊不多介紹菜
(官網上均有詳細解說)


沙拉
a.鴨胸生菜沙拉(已消失)
 

b.碧綠牛肉沙拉
 

c.海鮮水果沙拉
 

鴨胸沙拉和牛肉沙拉在口感上比較特殊
比較喜歡嘗鮮的這兩道比海鮮水果沙拉更獨特。


前菜(烤杏鮑菇)
 
※這邊補充一下，因為版主本身不愛吃香菇
  (即便香菇弄得很美味很好吃....)
  這部分，陶板屋的員工有提到可置換主菜以外的其他到菜任一道


湯
a.牛蒡雞肉湯
 

b.百合蓮子湯
 

c.巧達濃湯(已消失)
 

飯糰
a.櫻花蝦飯糰
 

 

b.櫻花蝦蒸飯(已更換)
 

主餐
a.香蒜瓦片牛肉
 
※瓦片牛肉的炸蒜片，是畫龍點睛的佐菜
b.陶板雞
 

c.陶板魴魚
 

d.青蔬鮮烤牛肉
 

甜點
a.香草冰淇淋(已更換)
 

b.紅豆抹茶奶酪
 

c.冷月紫米
 

這道頗受親友好評，算是出乎意料的一項甜點
本身不會過甜，過稠，微溫微溫的口感蠻暖胃的

飲料
a.黃金香柚茶
   

b.提拉米蘇冰咖啡


c.水果冰茶



結論：基本上這次的餐點吃下來，大多都是可接受的口味
要說特別意外的就是香蒜瓦片牛肉、冷月紫米
但陶板屋屏東店有上菜過快的問題，
餐後友人有向主管反映，
主管也允諾改善並向我們致歉


也許在用餐過程中會有小細節
讓我們不見得滿意
但王品集團的優勢就在他們能夠接納缺點
(雖然不知道事後到底有沒有改啦 XDDD)

這也反映出我們服務業可以看齊的餐飲龍頭
模範的服務SOP

陶板屋(屏東店)
網址：http://www.tokiya.com.tw/index.htm
地址：屏東市公園路28號2樓
電話：08-737-4580