以冷凍鮪魚技術聞名的順億
終於南下屏東為屏東鄉親服務開了一間店
以往只能跑到高雄才能品嘗到的美味鮪魚生魚片
今天終於能夠不用奔波就能吃到了
(甫開幕期間凡點餐就送鮪魚味噌湯一碗)
窗明几淨的順億
除了乾淨的吧檯工作空間
桌椅的間距也很大
讓用餐的過程相當的舒適且不會感到壓迫
餐廳後方有免費的玄米茶茶包和可續碗的味噌湯
(不過味噌湯只有第一碗從廚房端出來有大魚肉,後面的湯好像只有魚肉"屑")
開放式的洗手台也是相當的貼心
點完餐之後服務生隨後端來一杯玄米綠茶
茶味香而不澀,算是相當好喝
魚肉味噌湯
以鮪魚肉為底的味噌湯
湯算濃不過鹹
只是個人對於鮪魚魚肉煮熟之後的柴澀感相當不喜歡
鮪魚生魚丼 Nt.160
哇豐滿的八片生魚鋪蓋在飯上
非常的視覺享受
吃起來也沒有結霜感
厚度也不錯,也很新鮮
(記得淋上醬油風味會更凸顯)
蝦手卷 Nt.40
恩,沒有美乃滋的調和與芥末的層次
蝦卵也少得可憐
不算好吃,也偏貴
結論:
不愧是連鎖集團的鮪魚專賣
整體環境上的擺設與環境乾淨都保持得相當不錯
不過在餐點上
還是覺得只吃鮪魚類的就好
順億 鮪魚專賣
地址:屏東市自由路439號
電話:08-7380696
營業時間:11:0021:30
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