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素聞欣葉台菜的名聲已久
與前篇的銀翼餐廳皆屬在台北人氣不在話下的中菜餐館
於是先訂了南西店的位置
非常熱門

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相較於銀翼的Local感
欣葉台菜的明亮與清爽
在環境這塊可是大勝銀翼
且菜單是中英日三種語言混合
非常有國際性的企圖

餐前-西瓜汁
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是蠻好喝的西瓜汁
一大壺卻高達500元的價格
(大概可倒滿此玻璃杯7.5杯)
此西瓜汁也影響了之後的用餐心情
(後述)

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泡菜牛肉
很意外的是用韓式泡菜與牛肉片相炒
過去吃的泡菜牛肉均以台式泡菜為基底
口感的確還蠻不錯
牛肉肉片不老不澀相當好吃
不過私自認為台式泡菜牛肉口感還是大勝韓式泡菜
(整體上還是比較match)

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蝦仁豆腐
湯匙般大的蝦仁與微辣的醬汁拌炒
同時豆腐也吸飽了佐料
很棒

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菜脯蛋
聽說是招牌菜的菜脯蛋
一試之後的確當之無愧
整個菜脯的香完全跟蛋香結合
連本人我不怎麼愛吃菜脯蛋的
都覺得非常豪口
(大概跟菜脯為自己醃製而不是從外面購進有關)

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酸辣湯
料算多
表現普普
但整體過酸
失去酸辣湯那種好像有點酸又有點辣的曖昧感

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青椒雞丁
如「銀翼餐廳」的宮保雞丁雷同表現
對於雞胸丁的功夫我已滿意
但和雞腿丁的差距還是非常之大
所以不會推薦點這道

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甜點-芋什麼的
很酥、一般偏甜
記憶度很低的一道甜點

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甜點-芋頭西米露
夠濃稠,芋頭也算有熬爛
好吃但一碗80,推薦去外面甜湯店吃就好

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甜點-杏仁豆腐
大雷
本以為杏仁豆腐應為
過去所吃過的"類似布丁的滑順感"
未料到竟然是像百頁豆腐+糯米腸的彈勁
整個像吃橡皮筋
個人是很愛吃杏仁豆腐的
但這碗我只吃了一口就拱手讓給家父

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餐後,花生麻糬

結論:
大致上中規中矩,對的起這個價錢
有大雷也有大好菜
不過其中在一開始入座的時候
服務生詢問是否喝茶?
本以為是免費的茶,服務生又問或者果汁?
站在首次用餐的客人很容易就認為果汁是招待
後來才得知是要收費,且價格不斐
當然我們沒有進一步詢問也有疏忽
只是個人認為欣葉台菜貴於一間規模如此龐大的餐廳
是否改為「點個茶或是點個果汁」這樣的用詞
才不會有誤會產生
500元的果汁確確實實的影響到用餐的心情
但是我還是會推薦「欣葉台菜」給別人去嘗試
畢竟整體上還是一間不錯的餐廳

欣葉台菜-南西店
地址:台北市南京西路12號8樓
電話:02-2523-6757
營業時間:11:30~21:30(週五、週六至22:00)





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留言列表 (2)

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  • 凱文
  • 你比較像裝專業卻一點也不專業的澳客
  • 中文表達上差一個字,所表現的感覺就差很遠
    我尊重你的意見,謝謝

    hanker 於 2013/02/06 15:31 回覆

  • 訪客
  • 比較高級一點的餐廳不是都是這樣嗎...
  • 哈哈,那可能是自己老粗囉

    hanker 於 2013/04/10 21:50 回覆