[食] 高雄左營北海魚丸店－Hanker's trace

過去一般來說
魚丸大概都是小吃店麵攤的湯種
舉凡虱目魚丸、綜合丸湯等

北海魚丸的經營方式
就類似高雄老字號的國民市場魚丸
以魚丸料理主





恰好對面就是最近在北高雄新開的
大手燒-男山酒造分店




店內一反傳統小吃常態
窗明几淨
桌子與座位相當乾淨
佐料區也是擺放整齊
且還有冷氣
(不過當然也就反映在食物成本上)

價目表
大致上比外頭大概貴上5~10圓不等
(白飯也要貴上這麼多，難不成又是日本越光米來著?)

[青菜-大陸妹]

[青菜-地瓜葉]

青菜獲得大家一致的好評
雖然以35元來說分量不算多
但是不會死鹹，保有較多菜本身的菜香
還有菜沒有煮過頭變爛爛的

[肉臊飯]

[虱目魚丸湯]
um....
它們的虱目魚丸真的很Q
Q到會讓人害怕的Q
口味上有一點[微酸]
也不知道是加了甚麼秘方
總之整體上都不是在座的(包括我)喜歡的味道

湯是魚湯底+薑絲
偏清淡清甜的味道


[虱目魚丸+魚肚的湯]
魚肚處理的蠻乾淨的
至少只剩魚鰭
沒有魚鱗阿、細刺等等
(在台南吃的虱目魚粥滿滿的魚鱗阿阿阿阿~~)