Hanker's trace

自從高雄的小王子跨足
輕食這塊領域之後
一直是午茶界有人氣的選擇
從阪急店或麵團客廳還是麵糰基地
 
 
 
這個是糖花蛋糕，糖花拉出來的造型都非常精緻
但六吋就要1200大洋
慎思....
  
有推出午茶限定特賣，不過沒興趣
↓ 先看一樓麵包坊空間 ↓
 
 

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我發現大家來這邊都是注意對面的"蜷尾家"
都忘了才是正宗正興街老店的
泰成水果店
默默的在這個下午把店給開了
  
很新鮮的水果
老一輩的老闆默默的張羅著門面
  
本來想喝酪梨牛奶
老闆說這時節的酪梨，是冷凍非當季不推薦
我們於是看到
安心牌「草莓牛奶」以及冒險牌「釋迦牛奶」
詢問了老闆釋迦牛奶怎麼算
「秤斤的喔!」
當時不疑有他，便說好
  
新鮮草莓(Nt.60)
用的蠻多顆的 
大概是大力果汁的兩倍
  
牛奶是用柳營鮮乳
算是比較便宜的牌子
經過一陣轟隆隆
終於好了
口味不錯
的確偏酸但是非常濃稠
不會參一堆糖
以為是香甜可口的草莓糖水牛奶
  
釋迦牛奶(700c.c)
um............
這杯「170!!!」
哈哈哈~~
端上來的時候
著實被這個價錢嚇到了
170!!170!!
但是喝了第一口之後
所有的疑慮完全消失
怎麼可以這麼好喝
一顆糖都沒有加竟然這麼甜!!!
而且非常的濃!!
完完全全像在吃一顆新鮮的釋迦
老闆說，光那顆釋迦
秤斤就要120
沒有偷賺我們很多錢
 
看看冰櫃內的水果
都是挺新鮮來著
西瓜也是鮮豔欲滴
下次老闆推薦我們試看看
「茂谷汁」
以及說五月之後等台南釋迦的產季一出
會更香且更便宜
屆時再來喝釋迦牛奶也OK
  
結論：
老一輩的老闆似乎有中風
做飲料手一直抖一直抖
看他在幫我們弄飲料
我們都於心不忍起來
幸好後來有年輕的老闆出來接手
如果說甚麼叫台南味
我會推薦這個在正興街的真材實料
-釋迦牛奶-

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恩
外觀裝潢很講究讓人想一探究竟
 
看到價錢更是倍感安心
很久沒看到這麼平實價位的拉麵(EX：花月X)
期待一下是不是道地的口感
 
用採光特大的落地玻璃
內裝不需太多燈光，就很明亮
  
牆壁上有可愛畫作
Btw,店家竟然沒有提供水.............
  
小菜區，選擇很多
琳琅滿目一律20元一盤
  
開放式廚房讓顧客一目了然
也對食品衛生上多一層保障
  
路過的人們也可以走過被香氣吸引
算是一個很棒的宣傳手法
   
種類不多
四種麵加炸豆腐和小菜
糖心蛋似乎是此店招牌(一顆對切15元)
 
(左)糖心蛋Nt.15，(右)台式泡菜Nt.20
糖心蛋有濃厚酒味我不愛
朋友非常喜歡
台式泡菜那種酸(非檸檬的酸)
太過頭已經進入些微酸澀的口感
不是很推
 
叉燒拉麵(Nt.55)
um......麵條本身普普
以正油湯底來說很淡，可以說鹹度完全不足
叉燒肥瘦標準差很大
有的順口有的柴澀
 
地獄拉麵(Nt.55)
本覺得應該是溫醇厚勁的辣
以豚骨湯來說
太稀不夠濃
辣味上去就像是鋪上鮮艷的彩衣卻沒有內容的表演
空而無趣
結論：
當想一想它是55元
或許還有一點該進步的空間
但似乎這價位好像得到這樣的表現
也不應該覺得奇怪
拉麵クラブ
地址：高雄市苓雅區青年二路66號
電話：07-2111166
 

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各式的異國料理在台灣開枝散葉
但是上了餐廳館子
價位通常都是久久才能消費一次
為於建工路一旁路內的帽子
價位親民看起來是個性小店
於是就進去是了看看
  
約莫20來個座位
每個座位上頭都有一盞溫馨小燈光
 
櫃檯為老闆區，圖左為親切的老闆
  
菜色餐點種類不算多(還有海南雞飯是怎麼回事!!)
不過我沒吃過海南雞飯
所以還是不爭氣的點海南雞飯
 
海南雞飯(Nt.80)
恩~我可以說它是檸檬微酸的醉雞嗎?
不過蠻開胃的，一旁的醃蘿蔔很清爽開胃(也很脆)，
淋在飯上面的是沙茶
(老闆說是醬油和香料下去炒的)
非常下飯好吃
 
月亮蝦餅(Nt.90)
恩~~蠻薄的
不過90塊是要嫌甚麼
But~~她的Sauce是不會辣的，有點少一味
蝦餅去油的倒是有健康到
不會吃完感覺負擔很大
  
椰香咖哩豬(Nt.80)
這椰香類的產品
對我實在是大地雷
朋友是吃得很開心啦~~
但是我吃了一口就作罷
  
炒空心菜(Nt.50)
先跟老闆說不要蝦醬
這到空心菜的作法有別於一般小餐館
除了蒜頭提味之外
似乎還有加入老闆的個人香料
比蒜頭炒空心菜多了一味
結論：
這樣吃下來的確比泰式餐廳來的便宜
老闆也很細心的觀茶的每個來用餐顧客的需求
(收盤子，要水，放包包...........)
可能味道上道地度有一些差異
但還是可以住附近來吃看看XD

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我給這間飯店最佳錯過獎
因為它實在是不明顯到
我經過它面前三次都沒發現
屬於日系商務飯店唯一海外連鎖
既然有日本保證
加上又訂不到房間的前提
這次就有這個機會透過易遊網
Book到此單人房
  
大廳乾淨明亮
稱不上奢華
就該有的都有
Lobby+咖啡廳
由於是日系飯店
當然入住的多是日本客
在CI的過程中就看到不少的日客上上下下
咖啡廳是有低消的
一瓶可樂要80+10%
可怕................ 
  
B1F為與大戶屋共用的餐廳
早餐也是在此使用
(當然我的房價沒附早餐..........) 

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每次經過不是人滿就是店休
聽說可與不老壽司比擬的壽司店
終於狠下心拿起電話來訂位
 
 
店內的坐位如各位所見
就是一樓少少的20來個
會容易一位難求也是此因
門外有懸貼著
推薦菜色的圖樣
有圖樣的菜我很愛
不用看菜名空想實體的樣子
 
經濟套餐前菜 小卷醋
um......
分量真的很少(難怪叫作前菜)
就是簡單的川燙過小卷
沒很大的特色
就是Q度夠
還有另一招待是洋蔥淋上和風醬汁
也是很平常
不知道別緻在哪裡

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高師大和平校區商圈
藏有許多美食店家
想選餐廳也可以來這邊走走
在林泉街的首爾
是韓國料理著名的餐廳
每到用餐時間人客總是絡繹不絕
  
目前首爾已經將隔壁店面買下擴建
所以座位又多了一倍
 
Menu,價位落在140~180不算便宜
  
附餐小菜
小菜盤自然是韓式料理不可或缺的開胃菜
如圖中有
蜜地瓜、漬黑輪、豆芽、辣小魚乾
海帶、涼粉、泡菜(偏酸)、蓮藕
大多都蠻好吃的，只是不能續盤
  
韓式烤牛肉(這是雙人份)
乍看之下不多(實際上也沒有很多)
一如韓式烤盤，利用蔬菜高溫後釋放出甜味
搭配醃漬過的肉品烘烤
下飯指數滿分
  
但是小缺點就是
到最後會偏甜
可能吃起來會有一點小膩
 
韓式豆腐煲
算偏向比較清燉的口味
湯底較清，溫醇溫醇的湯頭
也算是少數韓式料理中不會辣的品項
 
韓式泡菜鍋
聽說口味有接近道地
因為泡菜是偏酸的味道
可惜在醃的不夠久，再久一些會更好
 
泡菜炒飯
就是以泡菜入炒飯的表現，
飯粒偏濕，酸度較高
不愛酸的可能比較不喜歡
(沒拍到的牛肉湯)
燉煮的牛肉湯
蘿蔔非常的軟爛好吃
但所使用的是牛腩(比較便宜)
讓我有點失望
還是說本來正宗的韓式料理就是用牛腩呢?

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101.03.24今天甫開幕
本來不被看好的大東文化藝術中心
今天一遊有另一層的觀感
底下圖多
最後補述

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通常平常人
大多選擇中華總店、北高雄的南屏店
今天是大型聚餐
剛好在這裡有足夠的位置應付我們
  
中山店的一樓是併兩間房
因此面積比一旁的房子大兩倍
  
一樓也相較之下算是小型家庭用餐的區域
二樓才有圓桌等設施
  
一開始送上基本的碗筷外
一些香辛料如香菜、花生粉、蔥末、紅椒末 
也可跟服務生索取芝麻醬
  
二樓的圓桌就很適合一個大家庭的用餐
大約8~10人皆可容納
  
每桌皆有小菜免費供應
(小黃瓜SoSo、花生倒是頗香的)
  
上鴛鴦鍋之後是一半的椒麻鍋(辣度一般般)、另一邊則是白湯底
連我不吃辣的都覺得辣底還好
  
招待-川味涼粉
像點心但其實不是點心的開胃菜
辣度是尚可但是好酸，不是很喜歡
-----以下全為食材-----
鍋底-鴨血 (非常入味，又很Q，好吃!!)
大陸妹
鍋底-豆腐
梅花肉片-夠薄涮一涮就好吃
餃類盤
手工丸類
老油條
鯛魚片
大腸頭
豬肉豆撈(就像是手工豬肉+豆腐的合體)
以花枝漿的形式表現
結論：
這餐吃下來食材表現都不錯
沒有不新鮮的問題
倒是白蝦可以考慮(眞的很普通)
難怪續盤半價XD
服務生也很親切
隨時注意我們桌上的狀況
最後用餐完畢
上的剉冰就一般般了
冰體粗，果醬就是食品原料行那種
如果當去除嘴巴的味道也是小幫手
有老四川卡單點88折
不收信用卡
網路上隨時會公布優惠菜色
以上是特別要注意的
老四川巴蜀麻辣燙-中山店
地址：高雄市苓雅區中山二路422號
電話：07-3351717 
官網：http://www.oldsichuan.com.tw/

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不管何時經過
總是大排長龍的人氣店家 
聽說C/P值很高
那就來吃吃看
um......
不老壽司本身沒有很大間
但卻有兩個吧台
可見翻桌率一定很快，
為了應付大量食客 

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剛好遇到很美的晚霞
搭配田樂晚上發亮的燈
很美
大概已經成為名店有一陣子了
感覺就像是日出鳳梨酥一樣
到台中就要朝聖的地方
田樂其實深藏在美村路的小巷內
一不小心錯過的就是自己
小而美的店面
外觀用木頭條裝潢
頗素雅
 
 
 
感覺是利用舊有的房子進行微改造
配合大量植栽讓整體空間
綠意盎然很舒服
  
門外擺了像市場的擺設
底下的蔬果很適合拍照
版主很喜歡田樂的一個概念
叫做"旬食"
所謂旬呢就是依著季節發展的食材
有時候覺得日本人利用漢字
真的是頗有深度
-------------以下圖多 環境介紹---------------
  
值得一提的是田樂並沒有收服務費
所以像是倒水拿餐具
可能要自己來 
(人力有限~"~) 
  
菜單(有分成下午時段與正餐時段)
詳細菜單可看相簿
堡類大約在200上下
有附帶皮薯條
附餐分成A.B.C.D
各有不同的搭配(如沙拉.附餐飲品.湯品.甜點等等)
 
沙拉，大致上就是簡單的一碗份
特別的是他有加入豆腐
與一般的店家較不同之處
 
湯品
點湯的友人說口味夠濃
看似羅宋湯
應該沒錯
  
天婦羅炸蝦漢堡
一朋友說怎麼這麼小隻的蝦
男生覺得小失望，跟外面大隻的裹粉相較
另一女生友人覺得這樣剛好
鮮度夠炸的不賴
花椰菜牛肉漢堡
整個椰菜都融在牛肉上了
如果是愛吃椰菜的
必定覺得這是大大必吃
 
青蔥燒豚漢堡
這是晚間限定的漢堡
由於製作較費工所以午間無法提供
大蔥沾上燒烤醬與豬肉簡直是絕配
三兩下就馬上掃光
 
炸物拼盤(蝦.細脆薯.炸雞塊)
都很棒，但他的細脆薯表現來的比帶皮薯條好吃
不知道如何，附餐的帶皮薯條表現一般般
個人覺得MOS的還優於附餐薯條
且還有冷掉的情形
不過這個細脆薯就很棒了
沾上特製醬真的很不賴
這三樣的表現都有水準之上
炸雞有汁，炸蝦有保鮮
結論：
在市面上充斥美式漢堡的業者
田樂算是殺出另一條
旬食的概念
只是以份量來說男生會有不足的情況
但清爽度會比美式漢堡來的優
整體環境相當舒服
微風吹來的確適合三五朋友消磨一個晚上
for Farm Burger 。田樂
地址：台中市美村路一段102巷1號
電話：04-23272782
網址：http://forfarmburger.blogspot.com/
PS：
據說他們有打算開分店
至於在哪就拭目以待囉
 

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不是我在說
老闆只開兩小時半的營業時間
太難掌握了
這趟路
越騎越暗
經過正修~~長庚之後
終於看到傳說中的餃子店!!
 
老闆自己訂做的
相當有味道(我很喜歡)
先前去日本學過餃子
一圓夢想開店 
  
講究的燈籠!!
身處日本阿哇哈哈
  
大家最關心的價位
三種餃子 原味40、九層塔45、迷迭香45
每盒各八顆
想單點吃吃看也有單賣價
味噌湯搭配餃子有優惠10元/碗
很真材實料
  
聽說過去是四個煎鍋
最近新增到八個!!
都是客人源源不斷的結果
也是支持老板的好證明
  
胖胖的手工餃
在瓦斯的催熟下漸漸成形
一份上桌!
黏著酥脆的皮
皮很重要!(見仁見智~~)
  
沾上老闆的醬油真的還蠻不賴的
八顆很快就咻~~沒了

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