Hanker's trace

我給這間飯店最佳錯過獎
因為它實在是不明顯到
我經過它面前三次都沒發現
屬於日系商務飯店唯一海外連鎖
既然有日本保證
加上又訂不到房間的前提
這次就有這個機會透過易遊網
Book到此單人房
  
大廳乾淨明亮
稱不上奢華
就該有的都有
Lobby+咖啡廳
由於是日系飯店
當然入住的多是日本客
在CI的過程中就看到不少的日客上上下下
咖啡廳是有低消的
一瓶可樂要80+10%
可怕................ 
  
B1F為與大戶屋共用的餐廳
早餐也是在此使用
(當然我的房價沒附早餐..........) 

每次經過不是人滿就是店休
聽說可與不老壽司比擬的壽司店
終於狠下心拿起電話來訂位
 
 
店內的坐位如各位所見
就是一樓少少的20來個
會容易一位難求也是此因
門外有懸貼著
推薦菜色的圖樣
有圖樣的菜我很愛
不用看菜名空想實體的樣子
 
經濟套餐前菜 小卷醋
um......
分量真的很少(難怪叫作前菜)
就是簡單的川燙過小卷
沒很大的特色
就是Q度夠
還有另一招待是洋蔥淋上和風醬汁
也是很平常
不知道別緻在哪裡

 
高師大和平校區商圈
藏有許多美食店家
想選餐廳也可以來這邊走走
在林泉街的首爾
是韓國料理著名的餐廳
每到用餐時間人客總是絡繹不絕
  
目前首爾已經將隔壁店面買下擴建
所以座位又多了一倍
 
Menu,價位落在140~180不算便宜
  
附餐小菜
小菜盤自然是韓式料理不可或缺的開胃菜
如圖中有
蜜地瓜、漬黑輪、豆芽、辣小魚乾
海帶、涼粉、泡菜(偏酸)、蓮藕
大多都蠻好吃的，只是不能續盤
  
韓式烤牛肉(這是雙人份)
乍看之下不多(實際上也沒有很多)
一如韓式烤盤，利用蔬菜高溫後釋放出甜味
搭配醃漬過的肉品烘烤
下飯指數滿分
  
但是小缺點就是
到最後會偏甜
可能吃起來會有一點小膩
 
韓式豆腐煲
算偏向比較清燉的口味
湯底較清，溫醇溫醇的湯頭
也算是少數韓式料理中不會辣的品項
 
韓式泡菜鍋
聽說口味有接近道地
因為泡菜是偏酸的味道
可惜在醃的不夠久，再久一些會更好
 
泡菜炒飯
就是以泡菜入炒飯的表現，
飯粒偏濕，酸度較高
不愛酸的可能比較不喜歡
(沒拍到的牛肉湯)
燉煮的牛肉湯
蘿蔔非常的軟爛好吃
但所使用的是牛腩(比較便宜)
讓我有點失望
還是說本來正宗的韓式料理就是用牛腩呢?

101.03.24今天甫開幕
本來不被看好的大東文化藝術中心
今天一遊有另一層的觀感
底下圖多
最後補述

通常平常人
大多選擇中華總店、北高雄的南屏店
今天是大型聚餐
剛好在這裡有足夠的位置應付我們
  
中山店的一樓是併兩間房
因此面積比一旁的房子大兩倍
  
一樓也相較之下算是小型家庭用餐的區域
二樓才有圓桌等設施
  
一開始送上基本的碗筷外
一些香辛料如香菜、花生粉、蔥末、紅椒末 
也可跟服務生索取芝麻醬
  
二樓的圓桌就很適合一個大家庭的用餐
大約8~10人皆可容納
  
每桌皆有小菜免費供應
(小黃瓜SoSo、花生倒是頗香的)
  
上鴛鴦鍋之後是一半的椒麻鍋(辣度一般般)、另一邊則是白湯底
連我不吃辣的都覺得辣底還好
  
招待-川味涼粉
像點心但其實不是點心的開胃菜
辣度是尚可但是好酸，不是很喜歡
-----以下全為食材-----
鍋底-鴨血 (非常入味，又很Q，好吃!!)
大陸妹
鍋底-豆腐
梅花肉片-夠薄涮一涮就好吃
餃類盤
手工丸類
老油條
鯛魚片
大腸頭
豬肉豆撈(就像是手工豬肉+豆腐的合體)
以花枝漿的形式表現
結論：
這餐吃下來食材表現都不錯
沒有不新鮮的問題
倒是白蝦可以考慮(眞的很普通)
難怪續盤半價XD
服務生也很親切
隨時注意我們桌上的狀況
最後用餐完畢
上的剉冰就一般般了
冰體粗，果醬就是食品原料行那種
如果當去除嘴巴的味道也是小幫手
有老四川卡單點88折
不收信用卡
網路上隨時會公布優惠菜色
以上是特別要注意的
老四川巴蜀麻辣燙-中山店
地址：高雄市苓雅區中山二路422號
電話：07-3351717 
官網：http://www.oldsichuan.com.tw/

不管何時經過
總是大排長龍的人氣店家 
聽說C/P值很高
那就來吃吃看
um......
不老壽司本身沒有很大間
但卻有兩個吧台
可見翻桌率一定很快，
為了應付大量食客 

 
剛好遇到很美的晚霞
搭配田樂晚上發亮的燈
很美
大概已經成為名店有一陣子了
感覺就像是日出鳳梨酥一樣
到台中就要朝聖的地方
田樂其實深藏在美村路的小巷內
一不小心錯過的就是自己
小而美的店面
外觀用木頭條裝潢
頗素雅
 
 
 
感覺是利用舊有的房子進行微改造
配合大量植栽讓整體空間
綠意盎然很舒服
  
門外擺了像市場的擺設
底下的蔬果很適合拍照
版主很喜歡田樂的一個概念
叫做"旬食"
所謂旬呢就是依著季節發展的食材
有時候覺得日本人利用漢字
真的是頗有深度
-------------以下圖多 環境介紹---------------
  
值得一提的是田樂並沒有收服務費
所以像是倒水拿餐具
可能要自己來 
(人力有限~"~) 
  
菜單(有分成下午時段與正餐時段)
詳細菜單可看相簿
堡類大約在200上下
有附帶皮薯條
附餐分成A.B.C.D
各有不同的搭配(如沙拉.附餐飲品.湯品.甜點等等)
 
沙拉，大致上就是簡單的一碗份
特別的是他有加入豆腐
與一般的店家較不同之處
 
湯品
點湯的友人說口味夠濃
看似羅宋湯
應該沒錯
  
天婦羅炸蝦漢堡
一朋友說怎麼這麼小隻的蝦
男生覺得小失望，跟外面大隻的裹粉相較
另一女生友人覺得這樣剛好
鮮度夠炸的不賴
花椰菜牛肉漢堡
整個椰菜都融在牛肉上了
如果是愛吃椰菜的
必定覺得這是大大必吃
 
青蔥燒豚漢堡
這是晚間限定的漢堡
由於製作較費工所以午間無法提供
大蔥沾上燒烤醬與豬肉簡直是絕配
三兩下就馬上掃光
 
炸物拼盤(蝦.細脆薯.炸雞塊)
都很棒，但他的細脆薯表現來的比帶皮薯條好吃
不知道如何，附餐的帶皮薯條表現一般般
個人覺得MOS的還優於附餐薯條
且還有冷掉的情形
不過這個細脆薯就很棒了
沾上特製醬真的很不賴
這三樣的表現都有水準之上
炸雞有汁，炸蝦有保鮮
結論：
在市面上充斥美式漢堡的業者
田樂算是殺出另一條
旬食的概念
只是以份量來說男生會有不足的情況
但清爽度會比美式漢堡來的優
整體環境相當舒服
微風吹來的確適合三五朋友消磨一個晚上
for Farm Burger 。田樂
地址：台中市美村路一段102巷1號
電話：04-23272782
網址：http://forfarmburger.blogspot.com/
PS：
據說他們有打算開分店
至於在哪就拭目以待囉
 

 
不是我在說
老闆只開兩小時半的營業時間
太難掌握了
這趟路
越騎越暗
經過正修~~長庚之後
終於看到傳說中的餃子店!!
 
老闆自己訂做的
相當有味道(我很喜歡)
先前去日本學過餃子
一圓夢想開店 
  
講究的燈籠!!
身處日本阿哇哈哈
  
大家最關心的價位
三種餃子 原味40、九層塔45、迷迭香45
每盒各八顆
想單點吃吃看也有單賣價
味噌湯搭配餃子有優惠10元/碗
很真材實料
  
聽說過去是四個煎鍋
最近新增到八個!!
都是客人源源不斷的結果
也是支持老板的好證明
  
胖胖的手工餃
在瓦斯的催熟下漸漸成形
一份上桌!
黏著酥脆的皮
皮很重要!(見仁見智~~)
  
沾上老闆的醬油真的還蠻不賴的
八顆很快就咻~~沒了

 
真的太小而美
每次騎車都經過錯過
那天有網友說這間不錯
來是看看早午餐如何
  
內裝很明亮
沒有搞怪用的昏昏暗暗
清爽指數加分
 
位子之間隔的頗開
不會為了塞坐位
客人肩並肩用餐
 
廚房是開放式的料理空間
也就是說點的餐
一舉一動
我們都可以監視著
哈哈
  
菜單(看不清楚可到照片區)
如果是Set的餐點
價位大概在60~100之間
其他還有一般早餐店的餐點
與一般早餐店比稍高5~10元
但跟樂+or李X商行
又廉價許多
(當然口味精緻度上也會有落差)
香草嫩雞拼盤
水果給的有點少
不過其他的餐點都有平均的表現
雞肉蠻嫩的，薯條也不會潤
炒蛋的奶太少，
除此之外就OK
  
厚片吐司拼盤(生菜換薯條)
厚片好吃
香蒜的抹醬不是一般廚藝大師那種
 
拿鐵
它的拿鐵是已調好甜度的
(所以對咖啡控應該是致命傷)
不過老闆說這杯不夠冰
所以免費從紅茶升級(本來要多25元)
對我不喜歡咖啡味的
我很喜歡這杯
(類似咖啡牛奶那種XDD)
  
自助式餐具
結論：
我很喜歡這間店(以C/P值來說)
尤其是服務生都很親切有禮
老闆還詢問我們收場的聲音是否有吵到我們
此外還讓我們兩杯附餐紅茶合起來換一杯20元的
(雖然聽起來沒甚麼，但很多店都是不可以換的)
Wake Up
地址：高雄市三民區建興路104號
電話：07-3850409 

 
樂樂庵最特別的地方
在它周二推出烏龍麵日(85折)
周三推出雞肉日(89折)
聽說以手打烏龍麵出名的樂樂庵
 
環境就是一貫的木製裝潢
打造出日式意象
不過每桌頭上的燈倒是不錯
很好看，選的不錯
 
 
而它們的桿麵也是開放觀賞
相信這樣作應該是很自豪自幾家麵條的製作
 
蘿蔔泥雞肉串(Nt.100)
只有"好吃"兩個字
烤的火候剛好
外酥微焦內嫩
真的是貴但是好吃
 
沙拉+高菜海蛤肉拌飯
莎拉普普是加油醋的
菜飯也普普，
大概是吃過很重口味的麵之後才吃的
 

霹靂咔啦鐵板雞肉烏龍麵(Nt.230)
辣度有辣度
麵辣
高麗菜也吸的很辣
不能吃辣的真的要慎思點這道
不過炒紅蘿蔔與高麗菜和雞肉
配合上烏龍麵真的是很配
雞肉很嫩是重點!!
   
 
廣島牡蠣咖哩烏龍麵(Nt.280)
是日本慣用的甜咖哩當底
湯很濃玉滑順好喝
不過用毛豆和玉米是不是有點沒有誠意XDD
牡蠣很鮮
咬開滿嘴都是汁
 
大牡蠣
 
結論：
在百貨公司營業的店家
或多或少都會比外面貴上一些
不過產品是在水準之上
好吃也值得推薦
(有收一成服務費!!)
樂樂庵(巨蛋店)
地址：高雄市博愛二路777號4F
電話：07-5502122
網址：http://www.nv.com.tw/rakurakuan/udon/index.html